Вареники — традиційна страва украінської Масниці / Ілюстрація згенерована ШІ
У Харкові проаналізували ціни на інгредієнти для традиційних страв Масниці, яка цього року триватиме з 16 по 22 лютого.
Як повідомляє «Слобідський край» з посиланням на пресслужбу Харківської міської ради, цьогоріч свято обійдеться трохи дорожче.
За даними Департаменту адміністративних послуг, ціни порівняно з 2025 роком зросли від 10 до 20 %.
Скільки коштують продукти
Щоб приготувати вареники, сирники чи млинці, доведеться витратитися на базовий набір продуктів. Середні ціни у магазинах та на ринках Харкова наразі такі:
- Борошно пшеничне: від 23 до 30 грн за кілограм.
- Молоко (ультрапастеризоване, 2,5 %): 40–60 грн за пакет (0,9 л).
- Яйця курячі: 70–90 грн за десяток.
- Сир кисломолочний (9 %): 65–100 грн за упаковку (350 г).
- Олія соняшникова: 70–95 грн за пляшку (0,85 л).
- Цукор: 26–40 грн за кілограм.
Для тих, хто хоче зекономити час на замішуванні тіста, у продажу є готові суміші для випікання млинців. Їхня вартість коливається від 50 до 80 грн за півкілограмову упаковку.
Альтернатива: готові напівфабрикати
Якщо часу стояти біля плити немає взагалі, харківські супермаркети пропонують широкий вибір заморожених страв. Ціна залежить від виробника та складності начинки.
- Заморожені млинці з начинкою: від 200 до 380 грн за кілограм.
- Сирники: від 200 до 260 грн за кілограм.
- Вареники: від 90 до 220 грн за кілограм.
Нагадаємо, Масниця, або Колодій, – це стародавнє свято, під час якого люди прощаються із зимою. Чому Масниця, а не Масляна та як українці святкували останній тиждень перед Великим постом читайте на сайті «Слобідський край». Також у нас є добірка традиційних рецептів на Масницю.
Дякуємо, що прочитали цей матеріал. Приєднуйтесь до читацької спільноти «Слобідського краю».
